Gids in Gezondheid
Helpt en inspireert bij een goed en gezond leven
Bingewatchen: zo werkt dat dus
We zijn dol op Netflix en we bingen ‘s avonds wat af. Maar wat maakt eigenlijk dat we ons helemaal kunnen inleven in een serie of docu en zo blijven hangen? Wij leggen je het principe van bingen uit en geven je meteen 10 kijktips.
Venkelsalade met gekaramelliseerde vijgen, amandelen en feta
Heb je een morgen een diner en weet je niet wat je moet maken? Wij geven je een recept voor een heerlijk lichte venkelsalade. Hoef je alleen nog even boodschappen te doen en dan kun je gelijk al aan de slag. Dat wordt genieten. Hele fijne jaarwisseling gewenst!
Alleen per trein kom je écht op de mooiste plekken van Europa
Reizen per trein wint aan populariteit; volgend jaar wordt zelfs een internationale verbinding van Amsterdam naar Wenen in gebruik genomen. Tot die tijd zijn er echter tientallen andere prachtige plekken in Europa per spoor bereikbaar. Wat zijn de meest interessante of onverwachte bestemmingen voor een ontspannen treinreis?
Benieuwd naar meer geheimen van een gezond leven?
Rennen met Rens: even voorstellen
Rens Dekkers is een voormalig topmarathonloper en geeft tegenwoordig hardlooptrainingen. Voor Gids in Gezondheid gaat hij columns schrijven en video’s maken over hardlopen. Wie is Rens? Wat is er zo fijn aan hardlopen? En hoe kan hardlopen je helpen bij je leef-werkbalans?
De 5 beste skigebieden dichtbij Nederland
Wintersport, dat betekent een 16-urige busreis of 1200+ kilometer in de auto, toch? Kan, maar het hoeft niet! Verbaas je over deze ski-oorden die dichterbij zijn dan je denkt. Ideaal als je eens een weekend op de latten wilt staan, en je alle skihallen van Nederland al hebt gezien. Of als je gewoon liever in de skilift zit dan in de auto. Iedereen heeft z’n eigen eisen op wintersport, dus we zetten er 5 op een rij.
‘Ik ben een levend proefkonijn’
Sinds Men’s Health-redacteur Martyn de Jong (30) vorig jaar meedeed aan een 12-weken challenge om de fitste versie van zichzelf te worden, doet hij niet anders meer. Hij traint doelgericht en stelt zijn lichaam beschikbaar aan de meest extreme sportchallenges, om vervolgens zijn ervaringen te delen in artikelen en podcasts. ‘Ik heb perfectie gezien, maar niet gevoeld.’
Word lid van de AA!
Aardperen en artisjokken, laten we het daar eens over hebben. Waarom? Uiterlijk lijken ze niet veel op elkaar. Aardperen zijn lichtbruine, tamelijk lelijke knolletjes. Artisjokken zien eruit als de grof-sierlijke bloemen van vetplanten. Ook eet je ze heel anders.
Vis en papillotte
Heel sexy klinkt het niet, gestoomde vis. En zonder ingrepen smaakt het een beetje weeïg, al helemaal zonder toegevoegd zout. Na een aantal teleurstellende experimenten grijpen we dus naar de grovere middelen: ansjovis, mosterd en kappertjes. Met mate natuurlijk. Deze vispakketjes bevatten namelijk ook andere smaakmakers. Verder doen we er een flinke scheut olijfolie bij en waarachtig, dit is echt lekker!
Fideuà: Valenciaanse pasta met vis
Fideuà is een typisch Valenciaans gerecht. Volgens een volksverhaal is het gerecht ontstaan in de Spaanse stad Gandia. Een paar vrienden zouden bij de bereiding van paella een soort pasta in plaats van rijst hebben gebruikt. Je kunt fideuà op verschillende manieren bereiden, maar wij geven je een recept met witte vis en garnalen.
Deze voorstellingen móet je zien dit voorjaar
Zelden bracht het voorjaar méér spannende, uitdagende en verrassende nieuwe voorstellingen dan in 2020. Oude getrouwen in een moderne jasje, bekende helden in ongebruikelijke rollen én iconen die weer tot leven komen in grote musicals: het theater biedt de komende maanden voor elk wat wils. Welke tien producties mag je de komende maanden zéker niet missen?
“Ik ben wel toe aan een maandje opladen”
Kay Greidanus heeft een druk jaar achter de rug, met opnames van bioscoophit Huisvrouwen bestaan niet 2 en NPO-series Commando’s en Dit zijn wij. In de tweede, een remake van het Amerikaanse fenomeen This is us, vertolkt Greidanus de rol van een soapacteur die een meer serieuze carrière probeert van de grond te krijgen.
‘Ik mag nu eindelijk kiezen wat ik écht zien wil’
Joop van den Ende heeft begin oktober in Duitsland een grote oeuvreprijs gekregen voor zijn bijdrage aan het Duitse culturele leven. Het was een van de eerste keren dat de 77-jarige theaternestor weer acte de présence gaf nadat hij vorige jaar zijn bedrijf Stage Entertainment verkocht.
Een vitaler werkklimaat met Fika
Het bestaat al een tijdje, maar wordt steeds populairder op de werkvloer: het Zweedse concept Fika. Even weglopen van je laptop voor een momentje samenzijn met je collega’s onder het genot van een kopje koffie of thee. Vitaliteitdeskundige Loes en Fika-initiator David vertellen.
Vier tips om de 4-uur-dip te verslaan
We kennen het allemaal: je concentratie neemt af, de tijd lijkt stil te staan en je ogen raken vermoeid. De 4-uur-dip is aangebroken en de werkdag is nog niet voorbij. Wat nu? Met deze vier tips blijft je energielevel op peil.
Van nul budget naar één miljoen views op YouTube
Wanneer je start met de opleiding viool aan het conservatorium, verwacht je niet dat je ooit ondernemer van het jaar zal worden. Toch is dat precies wat Zlata Brouwer (33) overkwam. Ze maakte haar bedrijven digitaal groot en deelt met ons haar verhaal.
Samen op reis met Valentijn: leuk én gezond voor je relatie
Dat je hersenen dopamine afgeven als je verliefd bent, hét geluksstofje, weten we. Maar wist je ook dat regelmatiger ertussenuit gaan met z’n tweeën een stuk gezonder is dan samen op de bank knuffelen?
Cryotherapie: de helende kracht van kou
In 2015 ontstaan en sindsdien een populaire manier om van spierpijn (of een kater) af te komen: cryotherapie. Drie minuten in je ondergoed in een cabine bij een temperatuur van -110 °C. In trek bij sporters, maar ook steeds vaker bij mensen die last hebben van vermoeidheid, huidproblemen, reuma, depressiviteit, burn-out en stress. ‘Reumapatiënten komen soms dagelijks bij ons freezen.’
‘Gedichten schrijven helpt leren omgaan met ellende’
Dat poëzie kan helpen bij het verwerken van trauma’s, weten schrijfsters Sascha Groen (35) en Peggy Vroomen (30) maar al te goed. Terwijl ze zelf MS heeft, schrijft Sascha gedichten voor haar kinderen die leven met een terminale vader en heeft Peggy een boek uitgebracht voor ouders met een ernstig ziek kind. Een bijzonder dubbelinterview in het kader van de Gedichtendag op 31 januari.