Eten

snacks na het sporten snacks na het sporten
Nieuws Tips
Nieuws Tips
Leestijd 5 min.

5 slimme snacks voor ná het sporten

Herstellen na een training doe je door voldoende rust te nemen én door de juiste voeding te eten. Dat betekent vroeg naar bed en niet te snel weer dezelfde spieren trainen. Maar welke ‘after work-out snack’ is slim om te eten?  

Lees meer
eet jezelf ontspannen eet jezelf ontspannen
Tips Tips
Tips Tips
Leestijd 4 min.

Stress? Eet jezelf ontspannen

Het is niet alleen een rotgevoel, maar ook een aanslag op je lichaam: stress. Toch wordt het tegenwoordig gezien als iets dat ‘erbij hoort’. Niks is minder waar; stress is een nare plaaggeest. Gelukkig kan voeding helpen. De do’s & don'ts voor ‘no stress’ op het menu.

Lees meer
recept-gerooktepaprikasoep recept-gerooktepaprikasoep
Recepten
Recepten
Leestijd 3 min.

Gerookte paprikasoep

Het gerookte paprikapoeder is vrij scherp maar dat geeft juist deze soep een hele gelaagde, gecompliceerde, volle smaak. Samen met de geitenkaas en peterselie een gecompliceerd smakenpalet die het ontbreken van zout doet vergeten!

Lees meer
brood brood
Interview
Interview
Leestijd 3 min.

Brodeloos

Mijn zus Janine en ik staan op een markt voor lekker en gezond eten in Den Haag. Het is fris maar mooi weer, er komen veel nieuwsgierige mensen langs. Natuurlijk hebben we ons kookboek Hartstikke lekker bij ons.

Lees meer
healthy werklunch healthy werklunch
Interview
Interview
Leestijd 4 min.

Bye broodje kaas, hallo healthy werklunch

Het valt soms niet mee: gezond eten op je werk. Even snel een boterham met kaas, een saucijzenbroodje in de kantine of een reep uit de snoepautomaat. Maar hoe eet je dan wél healthy op je werk?

Lees meer
recept-citroenrisotto recept-citroenrisotto
Recepten
Recepten
Leestijd 3 min.

Citroenrisotto met heek en hazelnoten

Hoe mediterraan! Risotto met citroen, dat smaakt naar Italiaanse eilanden. En door de saffraan is hij ook nog eens zonnig van kleur. Deze risotto is van zichzelf vrij flauw, maar door de citroen mis je het zout niet. Het hartige tegenwicht van de vis en de hazelnoten helpt daarbij. Fris en zilt! Een salade erbij, en klaar is je maaltijd.

Lees meer
recept-asperges recept-asperges
Recepten
Recepten

Heel makkelijk en heerlijk: groene asperges

Altijd goed! Gebakken groente met citroen en noten. En groene asperges hoeven niet geschild en smaken trouwens ook echt wel

Lees meer
recept-couscous recept-couscous
Recepten
Recepten

Couscous met roodbaarsfilet, amandelen en citroen

Een geweldig mediterraan gerecht. Een van onze toppers, klaar in no time, aards, zilt en luchtig! De mix van fris, zuur

Lees meer
hoe snijd je een ui hoe snijd je een ui
Tips
Tips

Huilen en lachen met uien

Lastpakjes zijn het, uien. Pel ze en je ogen beginnen te tranen en je handen (en meer dan dat) gaan

Lees meer
recept-mediterrane-mengsels recept-mediterrane-mengsels
Recepten
Recepten

Mediterrane mengsels

Mediterrane ingrediënten vormen de basis voor deze heerlijke dips. Voor op een feestje bijvoorbeeld, of bij een mediterrane maaltijd. En,

Lees meer
Granen Granen
Tips
Tips

Veelzijdige granen zijn gezond, leuk én lekker

Als kind zweer je het nooit meer te eten: granen. Totdat je er als volwassene achter komt dat het heel

Lees meer
recept-bosbescheese recept-bosbescheese
Recepten
Recepten

Cheesecake ‘echt wel light’

Het hazelnootdeeg is ook een prima basis voor andere taarten. De vulling maken we op basis van Griekse yoghurt, ricotta

Lees meer
verse-vis verse-vis
Tips
Tips

Hoe herken je verse vis? Vier tips

Vissen, vooral vette zeevissen, zijn supergezond. Zoals de haring, zalm, sardine, makreel en zeeforel. Dat hebben ze te danken aan

Lees meer
recept-vierpasta's recept-vierpasta's
Recepten
Recepten

Vier hartstikke simpele pasta’s

Zo zalig, pasta! Nu is het wel zo dat pasta bestaat uit eenvoudige, te snel afbreekbare koolhydraten. Daarom eten wij pasta

Lees meer
mindful-eten mindful-eten
Achtergrond Tips
Achtergrond Tips

Herken je honger en eet mindful

Hoe vaak eet je wel niet ‘voor de gezelligheid’, uit beleefdheid, omdat het er lekker uitziet of omdat het nu

Lees meer
recept-granolamuffins recept-granolamuffins
Recepten
Recepten

Havermuffins & pecangranola

Begin de dag gezond en lekker. Een prettige variatie op het thema pap, dat niet iedereen z’n kopje thee is.

Lees meer
Tips
Tips

‘Bonen zijn goed voor de hersenen’

Aan bonen wordt niet vaak gedacht als het gaat over gezond en lekker voedsel. Ze geven echter een boost aan

Lees meer
kerst-recept kerst-recept
Recepten
Recepten

Zalig Kerstfeest!

We hebben voor deze kerst gekozen voor een fondue, net zoals vroeger. En wel op basis van een bouillon in

Lees meer
spinazie-donkere-groente spinazie-donkere-groente
Tips
Tips

The dark side

Gelukkig voor een groot deel van het heelal weigerden Luke Skywalker en zijn kameraden over te stappen naar de dark

Lees meer
recept-beefsalade recept-beefsalade
Recepten
Recepten

Biefsalade met shiitakes en dragon

Met stip op één! Waarlijk een bijzonder praktische salade, snel klaar en heerlijk! Dé manier om verantwoord (kleine porties) te

Lees meer
recept-speltsalade recept-speltsalade
Recepten
Recepten

Speltsalade met geroosterde paprika’s en peppadews

‘Spelt leidt tot zuiver bloed en geeft een vrolijk gemoed.’ Uit: Physica (1150) van Hildegard van Bingen. Een mix van smaken,

Lees meer
Victor-Lamme-brein Victor-Lamme-brein
Interview Interview
Interview Interview

‘Beloon jezelf als je gezond bezig bent’

Gezonder leven? Volgens hersenprofessor Victor Lamme begint het bij het brein. Zijn conclusie: overwogen keuzes en goede voornemens werken niet,

Lees meer
man banaan man banaan
Tips
Tips

De man en zijn voeding – een tricky combinatie

Waarom zijn de meeste ongezonde dingen toch zo lekker? Het is lastig om je elke dag aan een strak, gezond

Lees meer
recept-ricottagarnaal recept-ricottagarnaal
Recepten
Recepten

Ricotta- garnalenpannenkoekjes met tomaat-citrusdip

Een Spaans-Italiaanse mix die nog zuidelijker smaakt door de citrusdip. Ricotta, gemaakt van koeien- of schapenmelk, bevat weinig vet en

Lees meer
Kris-Verburgh Kris-Verburgh
Interview
Interview
Leestijd 5 min.

‘Voeding is beste geneesmiddel’

Wie bewust eet, kan veel gezonder oud worden. Dat is de strekking van De voedselzandloper, een van de bestverkochte boeken over voeding. Deskundige Kris Verburgh beschrijft hierin welke mythes, misverstanden en verkeerde interpretaties over voeding er allemaal zijn.

Lees meer