Eten

spinazie-donkere-groente spinazie-donkere-groente
Tips
Tips

The dark side

Gelukkig voor een groot deel van het heelal weigerden Luke Skywalker en zijn kameraden over te stappen naar de dark

Lees meer
recept-beefsalade recept-beefsalade
Recepten
Recepten

Biefsalade met shiitakes en dragon

Met stip op één! Waarlijk een bijzonder praktische salade, snel klaar en heerlijk! Dé manier om verantwoord (kleine porties) te

Lees meer
recept-speltsalade recept-speltsalade
Recepten
Recepten

Speltsalade met geroosterde paprika’s en peppadews

‘Spelt leidt tot zuiver bloed en geeft een vrolijk gemoed.’ Uit: Physica (1150) van Hildegard van Bingen. Een mix van smaken,

Lees meer
Victor-Lamme-brein Victor-Lamme-brein
Interview Interview
Interview Interview

‘Beloon jezelf als je gezond bezig bent’

Gezonder leven? Volgens hersenprofessor Victor Lamme begint het bij het brein. Zijn conclusie: overwogen keuzes en goede voornemens werken niet,

Lees meer
man banaan man banaan
Tips
Tips

De man en zijn voeding – een tricky combinatie

Waarom zijn de meeste ongezonde dingen toch zo lekker? Het is lastig om je elke dag aan een strak, gezond

Lees meer
recept-ricottagarnaal recept-ricottagarnaal
Recepten
Recepten

Ricotta- garnalenpannenkoekjes met tomaat-citrusdip

Een Spaans-Italiaanse mix die nog zuidelijker smaakt door de citrusdip. Ricotta, gemaakt van koeien- of schapenmelk, bevat weinig vet en

Lees meer
Kris-Verburgh Kris-Verburgh
Interview
Interview
Leestijd 5 min.

‘Voeding is beste geneesmiddel’

Wie bewust eet, kan veel gezonder oud worden. Dat is de strekking van De voedselzandloper, een van de bestverkochte boeken over voeding. Deskundige Kris Verburgh beschrijft hierin welke mythes, misverstanden en verkeerde interpretaties over voeding er allemaal zijn.

Lees meer